Sådan gør du:
- Befri peberfrugterne for frøstol og kerner
- Dryp peberfrugterne med lidt olie og sæt dem i mikroovnen ved fuld effekt i 2 minutter
- Bland rejer, ærter og creme fraiche. Smag til med citronsaft, salt og peber
- Kom fyldet i peberfrugterne og giv dem endnu 1 minut ved lav effekt (400 W)
Energitip
Opskriften kan også laves i en almindelig ovn, men når du bruger mikroovnen, kan du spare helt op til 75 % el.